FAITS HISTORIQUES, FÊTES, COMMEMORATION

L'Action de grâce ou Thanksgiving est une fête célébrée au Canada le deuxième lundi d’octobre.

Certains pays la célèbrent à d'autres dates.

Historiquement un jour de fête chrétienne durant lequel on remerciait Dieu par des prières et des réjouissances pour les bonheurs que l’on avait pu recevoir pendant l’année, cette célébration est désormais laïque en Amérique du Nord, les administrations et la plupart des entreprises étant fermées ce jour-là.

Pour certains peuples amérindiens, l'Action de grâce constitue une commémoration des guerres indiennes.

Les toutes premières Actions de grâce furent des fêtes de la moisson.Pour cette raison, l’Action de grâce a toujours lieu à la fin de l’automne.

Origines au Canada

Les origines de l’Action de grâce au Canada remontent à l’explorateur anglais Martin Frobisher, qui tentait de trouver le passage nordique vers l’Orient.

En 1578, il tient une cérémonie formelle, sur le territoire actuel de la province de Terre-Neuve-et-Labrador, afin de rendre grâce pour avoir survécu au long voyage.

On considère cette cérémonie comme la première Action de grâce canadienne, et la première à avoir eu lieu en Amérique du Nord.

Frobisher est subséquemment fait chevalier et son nom fut donné à la Baie de Frobisher.

À la même époque, des colons français, ayant traversé l’Océan Atlantique et s’étant installés au Canada avec l’explorateur Samuel de Champlain, organisent également de grandes fêtes pour rendre grâce à Dieu.

Ils forment même « l’Ordre de Bon Temps » et partagent volontiers leur nourriture avec leurs voisins autochtones.

Avec la fin de la Guerre de Sept Ans en 1763 avec la cession de la Nouvelle-France à la Grande-Bretagne, les citoyens d’Halifax tiennent une journée spéciale d'Action de grâce.

Après la Révolution américaine, les américains loyalistes au Royaume-Uni s'exilent des États-Unis et s’installent au Canada. Ils apportent avec eux les coutumes et les traditions de l’Action de grâce américaine, bien que, en tant que fête liturgique, l’Action de grâce au Canada corresponde également à la fête de la moisson européenne;

les églises sont décorées de cornes d’abondance, de citrouilles, de maïs, de blé et d’autres produits de la récolte, des hymnes de moisson sont chantés le dimanche de l’Action de grâce et les sermons sont tirés des histoires bibliques relatives à la fête de la moisson juive la Souccot.

La première Action de grâce au Canada après la confédération canadienne est un congé civil qui a lieu le 5 avril 1872 pour célébrer le rétablissement du Roi Édouard VII)après une maladie grave.

À compter de 1879, le jour de l’Action de grâce revient toutes les années mais est proclamé annuellement, la date pouvant changer d’une année à l’autre.

Le thème de la fête change également d’année en année afin de refléter un événement important.

Dans les premières années, c’était pour une moisson abondante et occasionnellement pour un anniversaire particulièrement important.

Après la Première Guerre mondiale, le Jour de l'armistice et l’Action de grâce sont tous deux célébrés le lundi de la semaine du 11 novembre.

Dix ans plus tard, en 1931, les deux journées deviennent des fêtes distinctes, et le Jour de l’Armistice devient le Jour du souvenir.

Le 31 janvier 1957, le Parlement du Canada fixe la date au deuxième lundi d’octobre de manière permanente par une proclamation : « Une journée pour rendre grâce au Dieu tout-puissant des bienfaits dont jouit le peuple du Canada... »

Menu-type de l’Action de grâce américaine

• Soupe au potiron
• Œufs mimosa
• Dinde farcie

• Purée de pommes de terre
• Purée de patates douces
• Purée de rutabagas
• Sauce ou gelée de canneberges

• Farce (parfois aux marrons, huîtres, saucisses, pommes, etc.)
• Pain de maïs
• Haricots verts en daube
• Maïs en épis
• Tarte aux pommes
• Tarte à la noix de pécan

• Tarte aux patates douces
• Tarte à la citrouille
• Jus de pomme
• Petits pain
• Bieres.